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本泽马盛赞蓝军天王:皇马签下他将会是笔好交易

2018-11-16 20:08 来源:华夏生活

  本泽马盛赞蓝军天王:皇马签下他将会是笔好交易

  北京时间3月24日凌晨,2018年国际乒联德国公开赛进行男单第一轮较量,许昕迎战黑马选手雅库伯,最终,许昕4比2胜出(11比5、9比11、11比8、11比6、9比11、11比5)!此前,马龙已经顺利晋级。在1月的匈牙利公开赛上,于子洋也是在资格赛小组赛输掉外战出局被禁赛,此次德国公开赛重演悲剧,还在U21比赛中再次掉链子输掉了外战。

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德国乒乓球公开赛进行了女单32强正赛较量,国乒6位球员顺利晋级16强,国乒在3场中日大战中获得3连胜!在3场中日对战中,率先出战的国乒15岁小将黄頴琦4-3惊险淘汰加藤美优晋级16强。

  目前凯尔特人战绩48胜23负高居东部第二,在之前的东决讨论中,绿凯已经力压骑士,夺冠概率也是东部第二的4%,也就是说东决很可能是猛龙与凯尔特人的对决,但欧文手术归期未定这个因素或许会成为骑士队突围东部的关键,近来骑士队的状态也大勇,詹姆斯在交易日后的数据场均分+篮板+助攻+抢断+盖帽(投篮%+三分%),众所周知他到了季后赛会更为可怕,若欧文不赶快复出,那东决真的可能变成骑士与猛龙了。

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凉拌菜要现吃现做 放点坚果更美味

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凉拌菜一直都是我们餐桌上最常见的菜肴,并且种类有很多种。那么,有没有什么做凉拌菜的小窍门和需要注意的方面呢?其实,凉拌菜里放些坚果等食材会更加美味。还要提醒大家的是凉拌菜不宜放味精或鸡精哦。

做凉拌菜应该要注意哪些

凉拌菜不宜放味精或鸡精。味精是提鲜的佐料,但如果温度达不到,不仅不能提鲜,反而会影响菜品的味道。有资料显示,味精在80摄氏度~100摄氏度时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜温度低,味精不能充分溶解,不但菜品的鲜味出不来,味精颗粒反而会附着在凉菜表面,影响口感。鸡精也是一样,它的主要成分也是味精。不过,如果有些人确实习惯在凉拌菜中加入味精,不妨把味精和鸡精先溶解到温热的水中,然后再添加。

凉菜最好现做现吃。凉菜一次性不要做得太多,能吃多少做多少。因为凉菜做好后,一般会有很多的汁水,如果吃不完放置时间过久的话,这些汁水就会大量地渗入食材中导致其变咸,而且凉菜也容易被细菌侵入,食用后容易引发肠胃不适。

食材清洗后用开水烫一下。不干净的食材制作成凉拌菜后,容易造成肠道负担。清洗的最好方法是用流水冲洗。所以洗菜这个步骤要认真,可以先用冷水洗,再用开水烫一下,这个方法可以杀死未洗尽的残余细菌和寄生虫卵。能去皮则去皮,再加工成凉拌菜,比较卫生。

做凉拌菜时,最好放醋。凉拌菜大多以蔬菜为主,很多蔬菜本身富含维生素C。醋能促进人体维生素C的吸收。另外,醋有杀菌、增进食欲的作用。

荤凉菜选择凉性肉类。虽说要注意饮食清淡,不过清淡并不代表只吃素不吃荤,许多肉类照样可以做出清凉的味道。但是在选择上可要注意,最好挑选凉性肉类,比如鱼、鸭子之类生活在水里面的动物;但像羊肉、驴肉、狗肉等热性大的肉类夏季最好少吃,也不适合于制作成凉菜。

多数叶菜需水焯。菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等凉拌前建议用水焯一下,去除草酸及涩味;西兰花、菜花、莴苣等蔬菜焯水后更易消化,口感也更好;豆角类必须焯熟食用,避免中毒。拌凉菜时还可以搭配豆制品、菌藻类、坚果制品等。

除此之外,还可以在做凉拌菜时放一些坚果等食物。

做凉拌菜还能放哪些食材

坚果。核桃、杏仁、花生等坚果类食物,富含维生素、微量元素、卵磷脂和植物蛋白,能够增加细胞活性,对于脑神经功能具有很好的补益作用。在制作萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝等口感爽脆的凉拌菜时,适量加些坚果或坚果碎,不仅能增加营养,还会让凉拌菜香气四溢。

水果。在西餐里,水果也是凉拌菜的常用食材。我们在制作酸甜口味的凉拌菜时,也可以将一些水果如西柚、火龙果、猕猴桃等切丁,少量地加入凉拌菜里,不仅能调节口味,还会刺激食欲,让胃口大开。

以上就是关于凉拌菜的简单做法,快来试试看吧。

  文章来源: 家庭医生在线(广州)     责任编辑:母雅静  复制网址 打印 收藏   
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